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新加坡七旬勤奋嬷凌晨3时开档卖面,每天只睡不到五小时:必须赚钱养家~

马上就好 2021/09/27

近来不少本地人批评小贩水平越来越差,最近到访新加坡的蔡澜甚至狠批本地美食已经大不如前。他的评价虽有偏颇,却也是部分新加坡人的心声。

不止新加坡,马来西亚也面临当地美食“跳水”的问题,就连以街头美食著称的槟城也在考虑立法禁止小贩聘请外劳掌厨,以保护当地美食的传统。郑医生认为原因不外是越来越少年轻人愿意投身日夜劳作的小贩行业,老人退休了,手艺也就失传了。

林春好和女儿徐瑾芬一起打理生意。

七旬勤奋嬷为养家,几乎每天工作近16小时,凌晨起床备料,在小贩中心开档卖粥面。议员陈佩玲开直播为阿嬷宣传。

在循环路第89座小贩中心开档的林春好(78岁)受访时忆述,20多年前在这里租下一个摊位,聘请了一名工人,一起卖粥、米粉和面。

尽管已年迈,但她对日常工作仍亲力亲为。

她表示,摊位每周营业五天,每天凌晨1时许就得起床来小贩中心准备,清晨3时30分开档,一直忙到下午5时,算是“从天黑做到日落”。她只能趁不忙时休息片刻,每天只睡不到五小时,数十年如一日。

对于为何不退休享清福,她说,丈夫身体不好,需要人照顾,加上平日的生活开销,她必须赚钱养家。

麦波申区议员陈佩玲于23日在面簿用双语开直播,采访勤奋嬷,为她宣传。

陈佩玲也在贴文表示,摊位经常有人排队,她日前傍晚路过时发现林春好正在清理摊位,才有机会和她交流,她也借此呼吁公众支持本地小贩。

网络图

女儿辞职来帮忙

摊位聘请的工人几年前退休后,林春好的女儿徐瑾芬(40岁)不想母亲独自劳累,毅然辞职,帮母亲打理摊位。

她之前也是在饮食业工作,如今负责接单、收款、打包和清理,母亲则亲自掌勺。

“我也很心疼妈妈,但看她这么坚持,我会尊重和支持她的决定。”

新加坡“乐龄”老人:不敢轻言退休,退休后选择继续工作

由于新加坡的“轻福利”政策,政府认为欧美的高福利只会养出一批懒人,对严重依赖竞争力的小国新加坡不适用,政府不愿意背上养老的负担。新加坡的养老体系规定相当严苛,只能提供基础保障。

其中最大争议就是账户的最低存款额。根据规定,会员退休后账户需有16.1万新元的最低存款额,且最多可以提取20%。如果余额不够,便一分钱拿不到。

新加坡的法定年龄是62岁,根据新加坡人力部的数据显示,目前,几乎所有满62岁的员工都获得了重新雇佣。65岁至69岁的年龄段的有四成依然在工作。

由于人口老龄化,新加坡一名老人对应的工作人员已经从7.6人下降到5.2人。而且供养的老人还在增多,而工作的公民在不断减少,反差不断加大。


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